Авторизація
Прізвище
Пароль
 

Бази даних


Електронний каталог- результати пошуку

Вид пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Пошуковий запит: <.>K=мезофільні закваски<.>
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.
664.6
І-66


   
    Інноваційні технології дієтичних та оздоровчих хлібобулочних виробів [Текст] : монографія / В. І. Дробот [и др.]. - Київ : Кондор, 2016. - 242 с. - ISBN 978-617-7278-75-6 : 375. 00 р.
УДК

Кл.слова (ненормовані):
безглютенові хлібобулочні вироби -- мезофільні закваски

Утримувачі документа:
СНАУ

Дод.точки доступу:
Дробот, В. І.; Грищенко, А. М.; Тесля, О. Д.; Сильчук, Т. А.; Місечко, Н. О.
Примірників всього: 1
аб3 (1)
Свободны: аб3 (1)
Знайти схожі