Наукова бібліотека <br>Сумського національного аграрного університету

641.4/.8
А 69

Анохіна, В. І.
Зберігання i переробка овочів, фруктів та винограду в домашніх умовах [Текст] : виробничо-практичне видання / В. І. Анохіна, Г. М. Рибак, Т. Л. Сердюк. - 2-ге вид., перероб. i доп. - К. : Урожай, 1992. - 216с. : iл. - ISBN 5-337-01108-1 : 116.00 р.

УДК

641.4/.8

ББК 36.91

Кл.слова (ненормовані):
переробка рослинної сировини -- розрахунок оцтової кислоти для консервування -- морси -- десерти

Дод.точки доступу:
Рибак, Г. М.; Сердюк, Т. Л.
Примірників всього: 7
н.а. (6), ч/з1 (1)
Свободны: н.а. (6), ч/з1 (1)
Знайти схожі

Шифр: М17/2012/10
Журнал

Молочное дело : ежемесячный производственно-практический журнал. - Киiв : ЧП "КОРСАР" ; Киiв : ЗАО "Ковчег и Ко", 2002 . - Виходить щомісячно
2012р. № 10

Зміст:
Євлаш, В. В. Десерти з кисломолочного сиру підвищеної харчової цінності / В. В. Євлаш, О. В. Нєміріч, А. В. Гавриш. - С.10-12
Дмитровська, Г. П. Аналоги, замінники чи напівзамінники сиру, вершків, молока та продуктів їх переробки / Г. П. Дмитровська. - С.22-23
Сучасні аналізатори запаху та їх застосування у молочній промисловості. - С.26-28
Є примірники у відділах: всього 1 : аб3 (1)
Вільні: аб3 (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей

36.955
Z99

Євлаш, В. В.
Десерти з кисломолочного сиру підвищеної харчової цінності [Текст] / В. В. Євлаш, О. В. Нєміріч, А. В. Гавриш // Молочное дело : Ежемесячный производственно-практический журнал. - 2012. - № 10. - С. 10-12

ДРНТІ

65.63

ББК 36.955

Кл.слова (ненормовані):
ВИРОБНИЦТВО КИСЛОМОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ -- ПРОИЗВОДСТВО КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Дод.точки доступу:
Нєміріч, О. В.; Гавриш, А. В.

Є примірники у відділах: всього 1 : аб3 (1)
Вільні: аб3 (1)

Знайти схожі

36.86
С 47

Сладкая альтернатива [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов : Единственный всероссийский информационно-аналитический и практический двухмесячный журнал. - 2016. - № 1. - С. 18-19

ДРНТІ

65.35

ББК 36.86

Кл.слова (ненормовані):
заморожені десерти

Є примірники у відділах: всього 1 : ч/з пер (1)
Вільні: ч/з пер (1)

Знайти схожі

664.68
Ч-84

Чудо-тесто [Текст] : издания для досуга / сост. Н. Шилина. - Минск : ООО "Белфарпост", 1997. - 320 с. - ISBN 985-6335-04-3 : 15. 00 р.

УДК

664.68

Кл.слова (ненормовані):
кондитерські вироби -- випічки -- десерти -- вироби з тіста

Утримувачі документа:
СНАУ

Дод.точки доступу:
Шилина, Н. \сост.\
Примірників всього: 1
аб3 (1)
Свободны: аб3 (1)
Знайти схожі

Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Бази даних

Електронний каталог- результати пошуку

Вид пошуку

Наукова бібліотека
Сумського національного аграрного університету