Д79 Дубковецький, І. Параметри сушіння квасної комбінованої закваски [Текст] / І. Дубковецький, І. Малежик, В. Прибильський // Харчова і переробна промисловість : Щомісячний науково-виробничий журнал Держпроду, Національного університету харчових технологій та ТОВ "Украгропак". - 2005. - №2. - С. 26-28
Дод.точки доступу: Малежик, І.; Прибильський, В. Немає відомостей про примірники |